Galletas rellenas de coco

Ingredientes:
Un paquete de galletas redondas.
Una copita de coñac.
Una tarrina de mantequilla de 250 gr.
Un vaso de leche.
125 gr de azúcar.
250 gr de coco rallado para el relleno,mas otros 250 para rebozar.

Elaboración:
Se mezcla todos los ingredientes, y se pasa a rellenar las galletas.
Se termina mojando las galletas en leche y pasamos tambien en coco.
Os digo un pequeño secreto si las dejais reposar un par de horas estan mas ricas.
Buen aprobecho.....